Hyliot / Hyliota flavigaster žltobruchý

Send

Chrysiptera parasema (Chrysiptera parasema) je veľmi krásna tropická ryba patriaca do čeľade pomacentrálnych (útesových) rýb.

Chrysiptera modrá žlto-chvost - južná krása tropických morí

Hovorí sa mu aj rybie dievča. Vo svojom prirodzenom prostredí žije v pobrežných lagúnach, koralových útesoch v západnom Pacifiku a vo východnej časti Indie. Distribuované vo vodách Filipín, Novej Guiney, Šalamúnových ostrovov a ostrovov Rjúkjú.

Vzhľad a zvyky chrysipterov žltých

Chrysiptera má oválne tvarované telo zo strán sploštené a špicatý papuľa. Hlava má veľmi veľké oči s čiernymi alebo jasne modrými dúhovkami a malými nozdrami. Ústa sú na špičke papule. Telo je pokryté veľkými šupinami, často sú ich okraje označené pásikom alebo farebnou bodkou. Chrbtová plutva je veľmi dlhá, mäkké a ostnaté časti sú niekedy oddelené zárezom. Modrý žltochvostý chrysiptera má veľmi krásnu modrú farbu tela s kontrastným žiarivo žltým chvostom. Táto farba vyzerá úžasne nádherne na pozadí koralov a živých kameňov. Farbu ryby zvýrazňuje neónové osvetlenie.
Samce Chrysiptera sú väčšie a štíhlejší ako samice a v prírodných podmienkach dosahujú dĺžku 7 cm. V akváriách túto veľkosť dosahujú zriedka. Muži sa pri príprave na párenie stávajú agresívnymi voči ženám. Po rozmnožovaní samicami sa samice chrysipterov stávajú veľmi teritoriálnymi a sú zodpovedné za konzerváciu vajec. Muži veľmi žiarlivo chránia svojich budúcich potomkov. Plutvy pumpujú čerstvú vodu na miesto kladenia vajíčok a ústami odstraňujú mŕtve vajcia a organický odpad. Po výskyte lariev sa samec prestane o potomka starať.

Pravidlá a podmienky držania chrysiptera v akváriách

Chrysiptera je vhodná pre tých, ktorí práve začínajú chovať akvarijné ryby, pretože sa vyznačuje svojou nenáročnosťou a vytrvalosťou. Ideálne ako prvý obyvateľ, ak si chcete založiť čerstvé morské akvárium. Pri výbere rýb by ste mali venovať pozornosť farbe ich tela, mala by byť jasne modrá, chvost by mal byť jasne žltý, všetky plutvy by mali byť neporušené. Ak obchod skladoval chryzantémy vo veľkých akváriách, nemali by ste kupovať exempláre so známkami poškodenia, ktoré jednoznačne sledovali agresívnejšie ryby.

Pre pohodlné bývanie by ste mali poznať niektoré vlastnosti obsahu chrysipterov:

Akvarijné vybavenie.
Chrysipter sa musí udržiavať pri teplote 24 - 27 stupňov, s hustotou vody 1,023 - 1,025 a pH 8,1 - 8,4. Pre pohodlné stanovište jedného jedinca je vhodné akvárium s objemom najmenej 90 litrov. Pre malé stádo modrých žltochvostých chrysipterov je vhodné akvárium s objemom 200 litrov. Osvetlenie akvária by malo byť jasné alebo mierne.
Vychádzajte s ostatnými obyvateľmi akvária.
Chrysiptera má pomerne mierový charakter, ale zároveň je teritoriálny vo vzťahu k príbuzným, najmä ak je sám. Preto sa odporúča chovať v priestrannom akváriu stádo 3-7 chryzantém, mali by sa však vysádzať iba v mladom veku a súčasne. Vďaka tomu budú ryby menej agresívne. Chryzantémy nepoškodzujú okrasné krevety a silné bezstavovce, prejavujú miernu agresiu voči rybám rovnakej veľkosti alebo menším susedom.

Ryby v prírode radšej žijú medzi hustými koralovými húštinami. Preto sa v akváriu radšej zdržiavajú blízko skál. Vyplávajú zo svojho obvyklého územia iba pri hľadaní potravy alebo sa skrývajú pred agresívnymi prenasledovateľmi. Ale pri prvej príležitosti sa opäť vrátia na svoje obvyklé stanovište. Ak má akvárium značný počet úkrytov, chrysiptera sa stáva menej agresívnou.
Muži strážia a bránia svoje územie. Ak sa vytvorí ženský a mužský pár, potom tiež žijú v relatívne malom akváriu. Ryby ale zároveň stále bojujú medzi sebou. Starostlivosť o ryby nie je zložitá, preto sa odporúča začať s nimi pre začiatočníkov. Ryby zriedka ochorejú. Ich priemerná dĺžka života je v priemere 4 - 6 rokov, niektorí jedinci však žijú dlhšie.
Krmivo
V prírodných podmienkach sa žltkastý chrysiptera živí planktónom, preto v akváriu ochotne prijíma väčšinu potravy. Nevzdá sa mrazených slaných kreviet, kalamárov, červov, krilu, kyklopov s prídavkom suchých granúl a vločiek. Pokiaľ sú tieto druhy chované v útesových akváriách, nemali by sa často kŕmiť. Na udržanie ich normálneho zdravia je potrebné spestriť ich stravu pridaním kreviet obohatených o vitamíny a krevety Mysis.

Chrysiptera blue yellow-tailed je veľmi jasná, krásna a obľúbená ryba. Bude sa perfektne hodiť do akvária, zdobiť dekor akejkoľvek miestnosti: kancelária, domov, letná chata. Vďaka nenáročnosti a vytrvalosti je táto ryba veľmi obľúbená medzi začínajúcimi akvaristami a tými, ktorí si radi užívajú úžasne krásnu farebnú vzburu tropického podmorského sveta.

Popis

Pozdĺž východnej Ázie je rozšírený žltohlav alebo japonská lacedra. Tento morský obyvateľ sa nachádza pri pobreží Prímoria, Sachalin, Kurilských ostrovov, Japonska, Taiwanu a Kórey. Ryby sa vyskytujú aj v otvorenej časti Tichého oceánu.

Telo žltého chvosta je pretiahnuté, pripomína torpédo, zo strán mierne sploštené. Pokryté malými šupinami. Hlava je zaoblená, kužeľovitá. Ústa sú veľké, napoly horné. Oči sú stredne veľké a majú žltkastý odtieň. V bočnej línii lakerdy sa nachádza asi 200 šupín.

Na zadnej strane ryby sú dve plutvy. Prvý sa skladá z 5–6 krátkych tvrdých lúčov. Druhá - z takmer 30 mäkkých, sa tiahne takmer po samotný chvost. V anále - 3 tvrdé lúče a 17–23 mäkkých lúčov. Spárované panvové plutvy sú umiestnené blízko hlavy, takmer pod prsnými žľazami.

Farba tela dospelého žltého chvosta je striebristo modrá. Chrbát je tmavší, brucho takmer biele. Pozdĺžnej línie prechádza celým telom žltý pruh. Všetky plutvy sú svetlo žltej farby. Mláďatá Lacherda sa vyznačujú pruhovaným striebristo zelenkastým sfarbením.

Žltý chvost môže dosiahnuť pôsobivú veľkosť

Yellowtail je stredne veľká ryba. Dospelý človek za priaznivých životných podmienok môže dorásť až do dĺžky 1,5 metra a hmotnosti 40 kg. V zásade sa v úlovkoch rybárov nachádzajú exempláre od 50 do 70 cm s telesnou hmotnosťou 5 - 10 kg, menej často do 20 kg. Životnosť lakerdy je 10–12 rokov.

Životný štýl

Lakerda je dravá pelagická ryba, ktorá sa vďaka telu podobnému torpédu a prítomnosti plaveckého mechúra dokáže rýchlo pohybovať a cítiť sa pohodlne v rôznych hĺbkach. Žltý chvost sa teda prispôsobuje horizontu hľadania potravy.

Základom jeho stravy sú malé ryby. Loví stavridy, sardely, makrely, sardinelu, dobaru, slede a ďalší morský život. Mladistvé žltkasté, ktoré nedosiahli pohlavnú zrelosť, sa živia zooplanktónom a tiež poterom, ktorý sa živí vo vyšších vrstvách vody.

V priebehu roka uskutočňujú školy žltého chvosta prirodzené migrácie. V lete, od apríla do októbra, sa ryby sťahujú do severných vôd. A s nástupom chladného počasia sa naopak posúva do teplejších oblastí, kde prezimuje a naje sa pred neresom.

K rozmnožovaniu žltého chvosta dochádza v lete, po častiach v niekoľkých krokoch. Jedna dospelá žena plodí až 200 tisíc vajec za sezónu. Rybí ikra je pelagická, preto sa stáva potravou pre mnohých ďalších obyvateľov pod vodou. Napriek tomu rýchlo dozrieva, mladá lakerda rýchlo priberá, dorastá a je pripravená dávať potomkov už v druhom roku života.

Napriek svojej dravej povahe má žltohlav dostatok prirodzených nepriateľov. Lovia ho obyvatelia pod vodou, ktorí sú väčších rozmerov a sú schopní dohnať lakerdu. Ale jeho úhlavným nepriateľom je muž, ktorý túto rybu chytá v obrovských množstvách.

Hodnota

Japonská lakedra je cenná ryba. Chytá sa to ako amatérskym náradím, tak aj v priemyselnom meradle. Okrem toho sa v krajine vychádzajúceho slnka venujú umelému chovu hamachi. Za týmto účelom sú pozemky v pobrežnej zóne oplotené mriežkou alebo sú usporiadané farmy na vnútrozemských vodách.

Žlté chvostové mäso sa považuje za pochúťku. Má červený odtieň a chutí veľmi podobne ako tuniak, stredne hustý s príjemnou ľahkou arómou. Najlepšie je loviť lacedru počas zimných mesiacov, pretože v tomto období obsahuje najviac tuku.

Prospešné vlastnosti

Búrkové mäso sa považuje nielen za chutné, ale aj za veľmi zdravé. Obsahuje veľa polynenasýtených tukov, minerálov a vitamínov. Preto sa odporúča pre športovcov, najmä pre tých, ktorí sa venujú silovým športom, kulturistike, crossfitu a fitnes.

Energetická hodnota žltého chvosta na 100 gramov mäsa je 240 kcal. Bielkoviny 21 gramov. Tuk 16 gramov, iba s 1,5 gramom nasýtených mastných kyselín. Z minerálu

látky:
draslík,
fosfor,
vápnik,
sodík,
horčík
zinok,
železo,
selén.

Mäso z lacedry je bohaté na vitamíny A, C, B₉, IN₁₂ a PP.

Recepty na varenie

Yellowtail môžete variť rôznymi spôsobmi. Je vyprážané, dusené, solené, podávané surové. Jeho jemné a šťavnaté mäso nenechá ľahostajného žiadneho labužníka. Ďalej sú uvedené recepty na prípravu tohto zástupcu ichtyofauny, ktoré môže implementovať každý kuchársky špecialista.

Lakerda v rúre

Na prípravu tohto jedla potrebujeme jeden búrlivý trup s hmotnosťou od 2 do 4 kg, čerstvý kôpor a petržlenovú vňať, olivový olej, dva veľké citróny. Je vhodné si dať hrubú morskú soľ, ale pri jej absencii postačí obvyklá.

Ukázalo sa, že žltý chvost v rúre je neuveriteľne jemný a šťavnatý

Samotný recept je uvedený nižšie:

Ryby musia byť očistené od šupín, vykuchané, odstránené žiabre, potom opláchnuté pod tečúcou vodou.
Zelenina by mala byť jemne nakrájaná, plnená bruškom jatočného tela, zašitá alebo zaistená špáradlami.
Korpus potrieme soľou.
Z oboch strán nožom urobíme niekoľko pozdĺžnych rezov, kde vložíme plátky citróna.
Zo zvyšného citrónu vytlačte šťavu, zmiešajte ju s olivovým olejom a korpus z rýb hojne namažte.
Korpus dáme na plech a odošleme na 25-30 minút do rúry.

Výsledné jedlo sa ukáže ako neobvykle jemné a chutné.

Dusený žltý chvost

Pre toto jedlo je potrebné vziať jeden kilogram jatočného tela lakerdy, sušených paradajok, citrónu, póru, vykostených olív. Ďalej budete potrebovať rafinovaný rastlinný olej, soľ, sušené bylinky podľa svojej preferencie - petržlen, tymián, oregano, kôpor.

Na dusený žltý chvost môžete tiež použiť inú zeleninu, napríklad mrkvu.

Algoritmus varenia je uvedený nižšie:

Jatočné telo žltého chvosta musí byť očistené od šupín, vykuchané a opláchnuté pod tečúcou vodou.
Filé oddelíme od hrebeňa a kostí, rozdelíme na porcie.
Nakrájajte olivy a pór nakrájajte na kolieska.
Zohrejte hlbokú panvicu, filety opekajte na rastlinnom oleji z každej strany 2 - 3 minúty.
Na panvicu dáme sušené paradajky, olivy a cibuľu, osolíme a posypeme bylinkami.
Nalejte všetko na vrch citrónovou šťavou.
Rýchlosť prikryjeme pokrievkou a misku dusíme na miernom ohni asi 20 minút.

Je lepšie podávať ryby s prílohou z ryže.

Hamachi nigiri

Národné japonské jedlo, ktoré sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy a nezabudnuteľnou chuťou. Bude to potrebovať sushi ryžu a čerstvé mäso zo žltého chvosta. Robí sa to takto:

Ryžu uvaríme a dáme na podnos ako základ.
Čerstvé hamachi nakrájajte na filety a nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti.
Kúsky ryby rozložíme na ryžový základ.

Hamachi nigiri je veľmi jednoduché a chutné jedlo

To je všetko, jedlo je pripravené. Hodí sa k sójovej omáčke. Milovníci koreneného jedla ho môžu odporučiť s wasabi.

Yellowtail Neapolitan

Aby sme uvarili toto neobvykle chutné a jemné mäso, budeme samozrejme potrebovať čerstvé alebo mrazené hamachi, cibuľu, zelenú papriku, paradajky. Z korenia odoberieme mleté čierne korenie, soľ, bazalku. Potrebujeme aj paradajkový džús, petržlenovú vňať. Vrcholom jedla je vermút.

Neapolská Lakerda - vynikajúce a jedinečné jedlo

Recept je nasledovný:

Ryby musia byť očistené, nakrájané, opláchnuté pod tečúcou vodou.
Potom ho pomelieme a nakrájame na porcie.
Nakrájame si tiež cibuľu, papriku a paradajky.
Nalejte vermút do predhriatej hlbokej panvice alebo hrnca a osmažte na ňom cibuľu do zlatista.
Teraz pridajte do panvice zvyšok zeleniny a korenia. Dusíme do mäkka.
Potom vložte rybu do panvice, zakryte ju pokrievkou a na miernom ohni ju duste do mäkka.

Takto pripravený žltokrvník sa najlepšie podáva s vermutom.

Grilovaný žltý chvost

Na prípravu tohto jedla potrebujeme filé z lacherdy, soľ, čierne a červené mleté korenie, práškový cesnak, olivový olej, paradajky a alobal.

Proces grilovania rýb je jednoduchý:
Pripravené rybie filé posypte korením, soľou, suchým cesnakom a posypte olivovým olejom.
Odložíme na pár hodín do chladničky a necháme nasiaknuté korením.
Fóliu rozdelíme na kúsky veľké 40 cm.
Na fóliu poukladáme paradajky nakrájané na krúžky a na vrch poukladáme kúsky nakladaného filé.
Zabalíme fóliu a položíme ju na predohriaty gril.
Rybu opekáme 30 minút, nezabudneme ju obrátiť.
Potom alobal rozložíme, odstránime zvyšok paradajok a rybu opäť „zabalíme“.
Orestujeme ho 2 minúty z každej strany na prudkom ohni.

Grilovaná ryba sa môže podávať ako príloha alebo samostatne

To je všetko, grilovaný žltý chvost je pripravený. Stiahneme ju z ohňa, necháme odstáť ďalších 10 minút, rozložíme fóliu a podávame ju na stôl. Prílohu si vyberieme podľa vlastného uváženia.

Yellowtail je cenná ryba, ktorá je známa svojimi gastronomickými kvalitami. Existuje veľa receptov na jeho prípravu a každý z nich sa dá ľahko realizovať doma. Všetci milovníci jedál z rýb by preto mali vyskúšať lakerdu.

Send